چگونه یک جعبه گوشت درست کنیم

چگونه یک جعبه گوشت درست کنیم

در 10 روز گذشته، محتوای تهیه غذا همچنان جایگاه مهمی را در بین موضوعات داغ و مطالب داغ در کل اینترنت به خود اختصاص داده است، به خصوص روش تهیه غذاهای خانگی و ماکارونی توجه زیادی را به خود جلب کرده است. در میان آنها، جعبه گوشت، به عنوان یک شیرینی کلاسیک چینی، به دلیل ترد بیرونی و داخل لطیف و همچنین پر کردن های غنی، مورد علاقه بسیاری از میزهای خانوادگی است. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن جعبه های گوشت را معرفی می کند و داده های ساختاری را ضمیمه می کند تا به شما کمک کند به راحتی بر این غذای خوشمزه تسلط پیدا کنید.

1. مواد برای ساخت جعبه گوشت

2. مراحل ساخت جعبه گوشت

1.ورز دادن رشته فرنگی: آرد همه منظوره را در قابلمه بریزید و نمک اضافه کنید و یکدست هم بزنید و به آرامی در آب گرم بریزید و در حین ریختن با چاپستیک هم بزنید تا آرد لخته شود. سپس آن را با دست به صورت خمیر صاف ورز دهید و روی آن را با یک پارچه مرطوب بپوشانید و اجازه دهید 30 دقیقه ور بیاید.

2.مواد پرکننده را آماده کنید: تره فرنگی را بشویید و خرد کنید و زنجبیل را خرد کنید. گوشت چرخ کرده خوک را در ظرفی بریزید، سس سویا سبک، روغن کنجد و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید و در جهت عقربه های ساعت هم بزنید تا گوشت غلیظ شود. در آخر تره فرنگی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

3.خمیر را تقسیم کنید: خمیر ورآمده را به صورت نواری دراز ورز دهید و به قسمت های کوچک و یکدست تقسیم کنید، هر کدام حدود 30 گرم. با وردنه خمیر را به شکل گرد با مرکز ضخیم و لبه های نازک در آورید.

4.جعبه گوشت بسته بندی شده: یک تکه از خمیر را بردارید، مقدار مناسبی از فیلینگ اضافه کنید، آن را از وسط تا کنید و لبه های آن را محکم فشار دهید تا به شکل نیمه ماه در بیاید. سپس با انگشتان خود لبه ها را فشار دهید تا در حین سرخ کردن، مواد پر شده ظاهر نشوند.

5.سرخ شده: تابه را گرم کنید، مقدار مناسبی روغن بریزید، جعبه گوشت را در آن قرار دهید، روی حرارت متوسط رو به پایین سرخ کنید تا ته آن طلایی شود، سپس برگردانید. هر دو طرف را سرخ کنید تا طلایی و ترد شود.

3. نکاتی برای ساخت

4. ارزش غذایی جعبه های گوشت

جعبه های گوشت نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سرشار از مواد مغذی هستند. آرد کربوهیدرات ها را تامین می کند، گوشت خوک سرشار از پروتئین است و تره فرنگی سرشار از فیبر و ویتامین های رژیمی است. در زیر تخمینی از محتوای غذایی در هر 100 گرم جعبه گوشت آورده شده است:

5. تغییرات در روش های جعبه گوشت

علاوه بر پر کردن گوشت خوک و تره فرنگی سنتی، جعبه گوشت نیز می تواند بر اساس سلیقه شخصی تغییرات زیادی داشته باشد:

1.قیمه گوشت گاو و پیاز: به جای گوشت خوک از گوشت چرخ کرده استفاده کنید و پیاز چرخ کرده را برای طعم بی نظیر اضافه کنید.

2.نسخه گیاهی: به جای گوشت از توفو، قارچ، ورمیشل و سایر مواد مناسب برای گیاهخواران استفاده کنید.

3.طعم پنیر: پنیر موزارلا را به فیلینگ های سنتی اضافه کنید و آنها را سرخ کنید تا جلوه رشته ای جذابی داشته باشید.

4.نسخه تند: پودر فلفل قرمز یا لائوگانما را به فیلینگ اضافه کنید تا کسانی که عاشق غذاهای تند هستند راضی شود.

پس از تسلط بر روش های اولیه ساخت جعبه گوشت، می توانید با انعطاف پذیری آنها را مطابق با ترجیحات خانواده خود تنظیم کنید و جعبه های گوشت مخصوص خود را بسازید. این غذا چه برای صبحانه، چه ناهار یا شام سرو شود، گرما و رضایت را به میز می آورد.