چگونه رشته فرنگی داغ و ترش ساده درست کنیم
در 10 روز گذشته ، موضوعات داغ در سراسر اینترنت عمدتاً روی غذا ، زندگی سالم و نکات خانگی متمرکز شده است. در میان آنها ، رشته فرنگی تند و ترش ، به عنوان یک میان وعده کلاسیک سیچوان ، به دلیل رشته فرنگی تند و ترش و تولید ساده ، مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. در این مقاله مباحث داغ اخیر ترکیب شده است تا به تفصیل نحوه تهیه یک کاسه نودل گرم و ترش خوشمزه در خانه را ارائه دهیم.
1. موضوعات داغ اخیر را بررسی کنید
| مباحث داغ | شاخص محبوبیت | محتوای اصلی بحث |
|---|---|---|
| تولید غذای خانگی | 9.2/10 | به اشتراک گذاری دستور العمل ساده و سریع خانگی |
| خوردن سالم | 8.7/10 | رژیم غذایی کم کالری و با آبخیز بالا |
| میان وعده های سیچوان | 8.5/10 | غذاهای مخصوص محلی مانند رشته فرنگی تند و ترش و گلدان داغ تند |
2. چگونه رشته فرنگی گرم و ترش درست کنیم
رشته فرنگی داغ و ترش یک میان وعده سنتی است که از سیچوان سرچشمه گرفته است. آنها به دلیل چربی های تند و ترش ، طراوت ، اشتها آور و تسکین دهنده آنها مورد علاقه عموم قرار می گیرند. مراحل تولید با جزئیات زیر شرح داده خواهد شد.
1. مواد را آماده کنید
| نام مادی | مقدار مصرف | اظهار |
|---|---|---|
| پودر سیب زمینی شیرین | 200 گرم | انواع دیگر طرفداران نیز می توانند با آنها جایگزین شوند |
| سرکه | 2 قاشق غذاخوری | توصیه می شود از سرکه یا سرکه بالزامیک استفاده کنید |
| روغن فیلی | 1 قاشق غذاخوری | با توجه به سلیقه شخصی قابل افزایش یا کاهش است |
| سویا | 1 قاشق غذاخوری | برای چاشنی |
| سیر خرد شده | 1 قاشق چایخوری | عطر را افزایش دهید |
| خرد شدن | مقدار مناسب | طعم و مزه را افزایش دهید |
| گشنیز | مقدار مناسب | برای دکوراسیون |
2. مراحل تولید
(1) آرد سیب زمینی شیرین را به مدت 30 دقیقه در آب گرم خیس کنید تا نرم شود.
(2) آب را در یک گلدان جوش دهید ، پودر سیب زمینی شیرین نرم را اضافه کرده و به مدت 3-5 دقیقه بپزید ، آب را جدا کرده و خنک کنید و کنار بگذارید.
(3) یک کاسه بزرگ آماده کنید ، سرکه ، روغن فلفل دلمه ای ، سس سویا سبک و سیر خرد شده را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا سس درست شود.
(4) آرد سیب زمینی شیرین پخته شده را درون یک کاسه چاشنی قرار داده و خوب مخلوط کنید.
(5) سرانجام با بادام زمینی خرد شده و گشنیز بپاشید و سرو کنید.
3. ارزش غذایی رشته فرنگی گرم و ترش
| مواد مغذی | محتوا (در هر 100 گرم) | اثر |
|---|---|---|
| کربوهیدرات | 25 گرم | انرژی را تأمین کنید |
| پروتئین | 3 گرم | عملکردهای بدن را حفظ کنید |
| چربی | 1 گرم | مقدار کمی چربی سالم |
| فیبر رژیم غذایی | 2 گرم | هضم کردن |
4. نکات
1. اگر طعم ترش و تند را دوست دارید ، می توانید به طور مناسب مقدار روغن سرکه و فلفل قرمز را افزایش دهید.
2. شما می توانید مواد دیگر را با توجه به ترجیحات شخصی خود ، مانند جوانه لوبیا ، خیار خرد شده و غیره اضافه کنید.
3. پودر سیب زمینی شیرین نباید خیلی طولانی پخته شود ، در غیر این صورت این طعم را تحت تأثیر قرار می دهد.
4. آب سرد بیش از حد می تواند آرد سیب زمینی شیرین را جویدنی و صاف تر کند.
V. نتیجه گیری
به عنوان یک میان وعده خانگی ساده و خوشمزه خانگی ، رشته فرنگی تند و ترش نه تنها آسان نیست بلکه مواد مغذی نیز هستند. با معرفی این مقاله ، من معتقدم همه می توانند به راحتی از روش تولید تسلط داشته باشند و از نودل های گرم و ترش با طعم سیچوان در خانه لذت ببرند. محبوبیت مباحث غذایی اخیراً رو به افزایش است. من امیدوارم که در حالی که به موضوعات داغ توجه می کنید ، می توانید این غذای خوشمزه را نیز تهیه کنید.
سرانجام ، من می خواهم به همه یادآوری کنم که در حالی که از غذای خوشمزه لذت می برید ، باید به یک رژیم غذایی متعادل نیز توجه کنید و عادات زندگی سالم را حفظ کنید.
fa
