چرا در اوایل تابستان تخم مرغ می خوریم؟

چرا در اوایل تابستان تخم مرغ می خوریم؟ فرهنگ و علم پشت آداب و رسوم سنتی

آغاز تابستان هفتمین ترم شمسی در بین بیست و چهار ترم شمسی است که آغاز تابستان را نشان می دهد. در بسیاری از مناطق چین، رسم خوردن تخم مرغ در آغاز تابستان وجود دارد. این سنت هم پیامدهای فرهنگی و هم مبنای علمی دارد. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته را برای تجزیه و تحلیل منشاء، توزیع آداب و رسوم و اهمیت سلامتی خوردن تخم مرغ در ابتدای تابستان از دیدگاه علم مدرن، ترکیب می کند.

1. منشا و افسانه خوردن تخم مرغ در آغاز تابستان

رسم خوردن تخم مرغ در آغاز تابستان را می توان به جوامع کشاورزی باستانی ردیابی کرد. قدیمی‌ها معتقد بودند که تخم‌مرغ‌ها شکل قلب دارند و خوردن تخم‌مرغ در ابتدای تابستان می‌تواند «قلب را دوباره پر کند»، به این معنی که تابستان می‌تواند از «گرمای تابستان» (علائم رایج تابستان مانند کاهش اشتها و خستگی) جلوگیری کند. علاوه بر این، یک ضرب المثل عامیانه وجود دارد که می گوید: «تخم مرغ خوردن در آغاز تابستان، اگر روی سنگی پا بگذاری، آن را می شکند». اعتقاد بر این است که خوردن تخم مرغ می تواند قدرت بدنی را افزایش دهد و در برابر گرما مقاومت کند.

موضوع زیر اطلاعات داغ اینترنت در مورد خوردن تخم مرغ در ابتدای تابستان در 10 روز گذشته است:

2. توزیع رسم تخم مرغ در آغاز تابستان

آداب و رسوم خوردن تخم مرغ در آغاز تابستان در سراسر چین شکل های مختلفی دارد. ویژگی های خوردن تخم مرغ در اوایل تابستان در برخی مناطق به شرح زیر است:

3. خوردن تخم مرغ در آغاز تابستان از دیدگاه علم مدرن

از نظر تغذیه ای، تخم مرغ سرشار از پروتئین با کیفیت بالا، ویتامین ها و مواد معدنی است و یک غذای ایده آل برای تامین انرژی در تابستان است. در اینجا مواد مغذی اصلی تخم مرغ آمده است:

4. نوآوری های مدرن در خوردن تخم مرغ در آغاز تابستان

با رواج مفاهیم تغذیه سالم، رسم خوردن تخم مرغ در آغاز تابستان نیز دائما در حال نوآوری است. در زیر دستور العمل های جدید تخم مرغ آغاز تابستان است که در 10 روز گذشته در اینترنت محبوب شده است:

1.آغاز کم کالری تخم مرغ تابستانی: برای کاهش کالری مقداری از زرده تخم مرغ را با پودر کنجاک جایگزین کنید.

2.تخم مرغ رنگ شده بکارید: رنگ شده با کلم بنفش، نخود پروانه ای و سایر گیاهان طبیعی، سازگار با محیط زیست و سالم.

3.کاسترد فوری: دستور تهیه کاسترد راحت و سریع مایکروویو، مناسب برای کارمندان اداری.

5. مشاوره تخصصی

متخصصان تغذیه یادآوری می کنند که اگرچه تخم مرغ سرشار از مواد مغذی است، اما مصرف روزانه آن به 1 تا 2 عدد توصیه می شود، مخصوصاً برای افرادی که کلسترول بالا دارند. رسم خوردن تخم مرغ در اوایل تابستان قابل انتقال است، اما روش های طبخ باید با توجه به نیازهای بهداشتی مردم امروزی تنظیم شود، مانند کاهش نمک و اجتناب از سرخ کردن.

رسم خوردن تخم مرغ در آغاز تابستان ترکیبی کامل از فرهنگ غذایی چینی و اصطلاحات حکمت خورشیدی است. ضمن به ارث بردن این سنت، باید ارزش سلامتی آن را نیز از نظر علمی درک کنیم تا آداب و رسوم باستانی بتوانند جان تازه ای به زندگی مدرن بدهیم.